Menarik untuk dicatat bahwapermen karetsebelumnya diproduksi menggunakan chicle, atau getah pohon sawo, dengan perasa yang ditambahkan agar rasanya enak. Zat ini mudah dibentuk dan melunak saat terkena panas bibir. Namun, ahli kimia menemukan cara membuat dasar permen karet buatan untuk menggantikan chicle setelah Perang Dunia II menggunakan polimer sintetis, karet, dan lilin yang lebih mudah didapat dan diperkaya rasa dan gula.
Akibatnya, Anda mungkin bertanya-tanya, "Apakah permen karet itu plastik?" Secara umum, jawabannya adalah ya jika permen karet tersebut tidak sepenuhnya alami dan terbuat dari tumbuhan. Namun, Anda tidak sendirian dalam mengajukan pertanyaan ini, karena 80% responden dalam jajak pendapat di wilayah tertentu yang melibatkan 2000 orang mengatakan mereka tidak tahu.
Terbuat dari apakah sebenarnya permen karet?
Permen karet mengandung zat yang berbeda-beda, tergantung pada merek dan negaranya. Menariknya,produsentidak diharuskan mencantumkan komponen apa pun dalam permen karet pada produk mereka, jadi mustahil untuk mengetahui secara pasti apa yang Anda konsumsi. Namun, Anda mungkin penasaran dengan komponen-komponen permen karet. - teruslah membaca untuk mempelajari komponen-komponen utamanya.
BAHAN UTAMA PERMEN KUNYAH ANTARA LAIN:
• DASAR PERMEN KARET
Basis gum merupakan salah satu bahan permen karet yang paling umum, terdiri dari tiga komponen utama: resin, lilin, dan elastomer. Singkatnya, resin merupakan komponen utama yang dapat dikunyah, sedangkan lilin melembutkan permen karet dan elastomer menambah fleksibilitas.
Bahan-bahan alami dan sintetis dapat dipadukan dalam bahan dasar permen karet. Mungkin yang paling menarik, tergantung pada mereknya, bahan dasar permen karet dapat mencakup salah satu zat sintetis berikut:
• Karet butadiena-stirena • Kopolimer isobutilena-isoprena (karet butil) • Parafin (melalui proses Fischer-Tropsch) • Lilin minyak bumi
Yang mengkhawatirkan, polietilena umumnya ditemukan dalam kantong plastik dan mainan anak-anak, dan salah satu bahan dalam lem PVA adalah polivinil asetat. Oleh karena itu, sangat memprihatinkan bahwa kita
• PEMANIS
Pemanis sering ditambahkan ke permen karet untuk menciptakan rasa manis, dan pemanis yang lebih pekat dirancang untuk memperpanjang efek rasa manis. Bahan-bahan permen karet ini biasanya meliputi gula, dekstrosa, glukosa/sirup jagung, eritritol, isomalt, xylitol, maltitol, manitol, sorbitol, dan laktitol, dan masih banyak lagi.
• PELUNAK PERMUKAAN
Pelembut, seperti gliserin (atau minyak sayur), ditambahkan ke permen karet untuk membantu mempertahankan kelembapan sekaligus meningkatkan kelenturannya. Bahan-bahan ini membantu melembutkan permen karet saat ditaruh di mulut yang hangat, sehingga menghasilkan tekstur permen karet yang khas.
• CICIPAN
Permen karet dapat ditambahkan perasa alami atau buatan untuk menambah cita rasa. Rasa permen karet yang paling umum adalah rasa Peppermint dan Spearmint; namun, berbagai rasa lezat, seperti rasa Lemon atau buah, dapat dibuat dengan menambahkan asam makanan ke dalam dasar permen karet.
• PELAPISAN DENGAN POLIOL
Untuk menjaga kualitas dan memperpanjang masa simpan produk, permen karet biasanya memiliki lapisan luar yang keras yang dibuat dari bubuk poliol penyerap air. Karena kombinasi air liur dan lingkungan hangat di mulut, lapisan poliol ini cepat rusak.
• PIKIRKAN ALTERNATIF PERMEN KARET LAINNYA
Mayoritas permen karet yang diproduksi saat ini terbuat dari bahan dasar permen karet, yang terdiri dari polimer, plasticizer, dan resin dan dikombinasikan dengan pelembut, pengawet, pemanis, pewarna, dan perasa yang aman untuk makanan.
Namun, saat ini tersedia berbagai permen karet alternatif di pasaran yang berbahan dasar tanaman dan cocok untuk para vegan, sehingga lebih menarik bagi lingkungan dan perut kita.
Permen karet secara alami berbahan dasar tumbuhan, vegan, dapat terurai secara hayati, bebas gula, bebas aspartam, bebas plastik, bebas pemanis dan perasa buatan, dan dimaniskan dengan 100% xylitol untuk gigi sehat.
Waktu posting: 09-Des-2022