Kami lapar untuk camilan. Bagaimana denganmu? Kami memikirkan sesuatu di sepanjang garis suguhan kecil yang manis yang sedikit kenyal. Apa yang kita bicarakan?Permen bergetah, Tentu saja!
Saat ini, bahan dasar fondant adalah gelatin yang dapat dimakan. Ini juga ditemukan di licorice, karamel lembut, dan marshmallow. Gelatin yang dapat dimakan memberi Gummies tekstur kenyal dan umur simpan yang panjang.
Bagaimana fudge dibuat? Hari ini, ribuan orang membuatnya di pabrik. Pertama, bahan -bahannya dicampur bersama dalam tong besar. Bahan -bahan yang khas termasuk sirup jagung, gula, air, gelatin, pewarna makanan dan penyedap. Perasa ini biasanya berasal dari jus buah dan asam sitrat.
Setelah bahan dicampur, cairan yang dihasilkan matang. Ini mengental menjadi apa yang oleh produsen disebut bubur. Bubur kemudian dituangkan ke dalam cetakan untuk dibentuk. Tentu saja, fondant dituangkan ke dalam cetakan. Namun, ada juga banyak bentuk fondant, tergantung pada preferensi Anda.
Cetakan untuk permen bergetah dilapisi dengan tepung jagung, yang menghentikan permen bergetah dari menempel pada mereka. Kemudian, bubur dituangkan ke dalam cetakan dan didinginkan hingga 65º F. Diizinkan untuk duduk selama 24 jam sehingga bubur dapat mendingin dan mengatur.
Waktu posting: Des-09-2022