Jpermen ellyadalah sejenis makanan agar-agar, yang bahan utamanya terbuat dari air, gula atau gula pati, ditambah dengan bahan tambahan makanan seperti pengental, dengan atau tanpa bahan baku seperti produk buah dan sayur, susu dan produk susu, dan diolah melalui proses. sol, pencampuran, pengisian, sterilisasi, pendinginan, dll. Jelly sepenuhnya dipadatkan oleh aksi gel gelatin. Cetakan yang berbeda dapat digunakan untuk menghasilkan produk jadi dengan gaya dan bentuk yang berbeda.
Proses manufaktur:
1. Persiapan jeli
2. Cetakan cair jeli
3. Pengaturan agar-agar
4. Demoulding dan dekorasi
Keunggulan jelly adalah energinya yang rendah. Hampir tidak mengandung protein, lemak, dan nutrisi energi lainnya. Orang yang ingin menurunkan berat badan atau tetap langsing bisa memakannya dengan nyaman.
Keunggulan lain dari jelly adalah ditambahkan pada beberapa jeli untuk mengatur flora usus, meningkatkan bakteri baik seperti bifidobacteria, memperkuat pencernaan dan penyerapan, serta mengurangi kemungkinan penyakit. Menurut survei, merupakan fenomena umum bahwa sebagian besar masyarakat Tiongkok mengonsumsi makanan tinggi lemak dan berenergi tinggi melebihi standar pola makan sehari-hari. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk makan lebih banyak jeli untuk meningkatkan pencernaan ketika sayuran dan buah-buahan tidak dapat ditambahkan tepat waktu.